INGREDIENTES:
1 kilo de chuleta de cerdo
1 cucharadita de orégano
1 lata de cerveza
3 dientes de ajo
Pimienta
Romero
5 aceitunas
Sal
2 cucharaditas de aceite

PREPARACIÒN:
Se pone la sartén con un poco de aceite y se echan los ajos cortados por la mitad sin pelar, se dejan que se frían (no demasiado) y se reservan.
Salpimentar la carne, dorar un poco, agregar orégano, romero, la cerveza y los ajos; dejar que reduzca y listo.

Se acompaña con arroz blanco.